Lajcsi mézes

Megosztás

 
Nyomtasd ki!

 

Tészta:

• 2 evőkanál méz
• 2 tojás
• 20 dkg porcukor
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál jó minőségű kakaópor
• 5 dkg margarin – mindezt gőz felett összemelegítjük

50 dkg lisztet hozzáadunk, szép sima tésztává dolgozzuk. 3 lapot sütünk belőle (35 × 40 cm), 180°C-on 6-8 percig. Vigyázz, nehogy túlsüsd, mert keserű lesz a tészta!

Krém:

• 3 csomag karamellás pudingpor
• 9 dl tej – csomómentesre keverjük, megfőzzük, kihűlésig keverjük
• 30 dkg margarin
• 30 dkg porcukor – habosra keverjük, a kihűlt pudinggal jól kihabosítjuk

Rum aromát, vagy sütőrumot adunk hozzá, de ez el is maradhat. Ezzel a krémmel töltjük a lapokat.

Csokimáz:

• 20 dkg csokoládé
• 5 dkg margarin
• 3-4 evőkanál étolaj – ezt gőz felett felolvasztjuk, és a tészta tetejére simítjuk

Pár óra már múlva szeletelhető is!

Réti Andrásné Judit receptje.

Forrás itt található:

http://webcukraszda.hu/lajcsi-mezes/