Megosztás
Hozzávalók : az angyalok eledele piskótához:
42 dkg (kb.12 db) tojásfehérje,
12 dkg cukor,
10 dkg liszt,
2 dkg étkezési keményítő,
10 dkg porcukor, 1 evőkanál citromlé,
2 evőkanál tejszín,
1 teáskanál vanília kivonat,
csipetnyi só;
a csokoládés krémhez:
20 dkg 50 %-os csokoládé,
20 dkg vaj,
2 evőkanál porcukor,
1 dl tejszín
a gesztenyés krémhez:
25 dkg gesztenyepüré,
1 tasak vaníliás pudingpor,
5 evőkanál cukor,
5 dl tej,
2 dl habtejszín,
10 g zselatin,
rumeszencia
a díszítéshez:
2 dl habtejszín,
1 gránátalma
Elkészítése itt található:
