30 dkg liszt
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 egész tojás
2 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor – ha nem áll össze, pici tejjel javíthatunk az állagán
Kókuszos töltelék:
6 tojásfehérje
20 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
Krém:
6 tojássárgája
3 evőkanál liszt
3 dl tej
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
Tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két lapot nyújtunk. Egyik lapot tepsibe helyezzük (36 × 26 cm). A 6 tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a porcukrot, majd a kókuszt. Ezt a masszát rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. A másikkal pedig beborítjuk. 180-200°C-os sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük a liszttel, a vaníliás cukorral és a tejjel. Ebből sűrű krémet főzünk. A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt krémhez adjuk. A kókuszos tésztára rákenjük a krémet, majd jól lehűtjük és szeleteljük.
Tramita Rita receptje.
Forrás és még több recept: http://webcukraszda.hu/kokuszos-szelet/
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 egész tojás
2 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor – ha nem áll össze, pici tejjel javíthatunk az állagán
Kókuszos töltelék:
6 tojásfehérje
20 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
Krém:
6 tojássárgája
3 evőkanál liszt
3 dl tej
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
Tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két lapot nyújtunk. Egyik lapot tepsibe helyezzük (36 × 26 cm). A 6 tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a porcukrot, majd a kókuszt. Ezt a masszát rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. A másikkal pedig beborítjuk. 180-200°C-os sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük a liszttel, a vaníliás cukorral és a tejjel. Ebből sűrű krémet főzünk. A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt krémhez adjuk. A kókuszos tésztára rákenjük a krémet, majd jól lehűtjük és szeleteljük.
Tramita Rita receptje.
Forrás és még több recept: http://webcukraszda.hu/kokuszos-szelet/
