KÉP
Tészta:
40 dkg liszt
2 tojás
10 dkg porcukor
2 evőkanál olvasztott méz
5 dkg margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor
Krém:
4 dl tej
6 evőkanál liszt
7 db kivi kiturmixolva
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 db kivi apróra vagdalva
Máz:
3 tojássárgája
20 dkg porcukor
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk belőle, majd egyenként kinyújtjuk és közepes méretű tepsi hátán megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a lisztet a tejjel és a 7 db kiturmixolt kivivel sűrű péppé felfőzzük, kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és hozzádolgozzuk a kihűlt krémet. Az apróra vágott kividarabokat lazán beleforgatjuk, és a lapokat megtöltjük. A mázhoz a 3 tojássárgáját a 20 dkg porcukorral habosra keverjük, és a tészta tetejére simítjuk. A tésztát másnap szeleteljük.
Vass Lászlóné receptje.
Forrás és még több receptek:
http://webcukraszda.hu/kivis-szelet/
40 dkg liszt
2 tojás
10 dkg porcukor
2 evőkanál olvasztott méz
5 dkg margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor
Krém:
4 dl tej
6 evőkanál liszt
7 db kivi kiturmixolva
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 db kivi apróra vagdalva
Máz:
3 tojássárgája
20 dkg porcukor
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk belőle, majd egyenként kinyújtjuk és közepes méretű tepsi hátán megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a lisztet a tejjel és a 7 db kiturmixolt kivivel sűrű péppé felfőzzük, kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és hozzádolgozzuk a kihűlt krémet. Az apróra vágott kividarabokat lazán beleforgatjuk, és a lapokat megtöltjük. A mázhoz a 3 tojássárgáját a 20 dkg porcukorral habosra keverjük, és a tészta tetejére simítjuk. A tésztát másnap szeleteljük.
Vass Lászlóné receptje.
Forrás és még több receptek:
http://webcukraszda.hu/kivis-szelet/
