Hólabdapudingos mézes krémes

Megosztás

 
Nyomtasd ki!

 

Tészta:

• 2 tojás
• 3 evőkanál porcukor
• 4 evőkanál langyos méz
• 5 dkg vaj
• 45 dkg liszt
• 5 + 2 evőkanál tej
• 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
• pár csepp citromlé
• 2 evőkanál kakaópor

Krém:

• 2 csomag hólabda pudingpor (CBA-ban kapható)
• 7 dl tej
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• kakaópor

Máz:

• 1 tojásfehérje
• fél citrom leve
• 20 dkg porcukor

A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe belerakjuk a többi hozzávalót, a szódabikarbónát felfuttatjuk a citromlével, és a masszát jól összegyúrjuk. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe beledolgozunk 2 evőkanál kakaót, amit 2 evőkanál tejjel elkavartunk. 2-2 lapot nyújtunk a fehér és a kakaós tésztából (25 × 35 cm), majd megsütjük.
A krémhez a tejben felfőzzük a pudingot. Egy másik tálban habosra keverjük a margarint a porcukorral. A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a cukros margarint, jól kihabosítjuk, majd 1/3 részébe ízlés szerint kakaóport keverünk, így kétféle krémet kapunk.
Összeállítjuk a süteményt:

• barna lap
• sárga krém
• sárga lap
• barna krém
• sárga lap
• sárga krém
• barna lap
• citrommáz

A mázhoz kikeverjük a tojásfehérjét a porcukorral és citromlével, ezután rásimítjuk a süteményre. Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.

Molnár Andrea receptje.

Elkészítése itt található:

http://webcukraszda.hu/holabdapudingos-mezes-kremes/