KÉP
Nézzétek meg ezt a finom sütiket is!
Tészta:
5 tojás
5 dkg finomliszt
6 dkg rétesliszt
2 evőkanál holland kakaópor
5 dkg darált mandula
15 dkg cukor
1 dl étolaj
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
Krém:
1 liter tej
2 és 1/2 csomag puncs pudingpor
3 evőkanál cukor
rum ízlés szerint
Máz és díszítés:
10 dkg étcsokoládé
3 evőkanál étolaj
pirított mandulaforgács
A tojásokat szétválasztom. a sárgáját a fele cukorral, a vízzel, az olajjal, valamint a kakaóval habosra kikeverem. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verem. A sárga masszát és a habot óvatosan összekeverem, majd hozzáadom az összekevert sütőporos liszteket, és a darált mandulát. 34 × 32 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben 170°C-on tűpróbáig sütöm. Amíg a tészta sül, elkészítem a krémet.
A tejet a cukorral felforralom. A pudingot egy kevés tejjel csomómentesre keverem, és amikor a tej felforrt, a rumos pudingot besűrítem. A kisült tésztára, amit két lapba vágtam, rásimítom a krémet, ráteszem a másik lapot, és így hagyom kihűlni.
A mázhoz a csokoládét gőz felett az olajjal felolvasztom, és a tészta tetejére kenem. Végül megszórom piritott mandulaforgáccsal.
Domján Mária receptje.
Ha neked is tetszett a recept, oszd meg másokkal! Köszönjük!
5 tojás
5 dkg finomliszt
6 dkg rétesliszt
2 evőkanál holland kakaópor
5 dkg darált mandula
15 dkg cukor
1 dl étolaj
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
Krém:
1 liter tej
2 és 1/2 csomag puncs pudingpor
3 evőkanál cukor
rum ízlés szerint
Máz és díszítés:
10 dkg étcsokoládé
3 evőkanál étolaj
pirított mandulaforgács
A tojásokat szétválasztom. a sárgáját a fele cukorral, a vízzel, az olajjal, valamint a kakaóval habosra kikeverem. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verem. A sárga masszát és a habot óvatosan összekeverem, majd hozzáadom az összekevert sütőporos liszteket, és a darált mandulát. 34 × 32 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben 170°C-on tűpróbáig sütöm. Amíg a tészta sül, elkészítem a krémet.
A tejet a cukorral felforralom. A pudingot egy kevés tejjel csomómentesre keverem, és amikor a tej felforrt, a rumos pudingot besűrítem. A kisült tésztára, amit két lapba vágtam, rásimítom a krémet, ráteszem a másik lapot, és így hagyom kihűlni.
A mázhoz a csokoládét gőz felett az olajjal felolvasztom, és a tészta tetejére kenem. Végül megszórom piritott mandulaforgáccsal.
Domján Mária receptje.
Forrás és még több receptek:
.jpg)
