Tészta:
40 dkg liszt
2 tojás
10 dkg porcukor
2 evőkanál olvasztott méz
5 dkg margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor
Krém:
4 dl tej
6 evőkanál liszt
7-8 db kivi
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
Máz:
15 dkg porcukor
2 evőkanál langyos víz
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk, majd kinyújtjuk és közepes tepsiben egyenként kisütjük. A kihűlt lapokat a következő krémmel töltjük meg: 4 kivit meghámozunk és összemixelünk, majd a tejbe beletesszük a liszttel együtt. Kis gázon besűrítjük és kihűtjük. A margarint és a porcukrot habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt péphez. A megmaradt kiviket apró kockára vágjuk, és a krémbe forgatjuk. A lapokat a krémmel megtöltjük, a sütemény tetejére pedig cukormázat készítünk. Ehhez a porcukrot a vízzel kikeverjük, majd a felső lapra rákenjük.
Domján Mária receptje.
Forrás és még több receptek:
http://webcukraszda.hu/kivis-szelet-2/
40 dkg liszt
2 tojás
10 dkg porcukor
2 evőkanál olvasztott méz
5 dkg margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor
Krém:
4 dl tej
6 evőkanál liszt
7-8 db kivi
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
Máz:
15 dkg porcukor
2 evőkanál langyos víz
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk, majd kinyújtjuk és közepes tepsiben egyenként kisütjük. A kihűlt lapokat a következő krémmel töltjük meg: 4 kivit meghámozunk és összemixelünk, majd a tejbe beletesszük a liszttel együtt. Kis gázon besűrítjük és kihűtjük. A margarint és a porcukrot habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt péphez. A megmaradt kiviket apró kockára vágjuk, és a krémbe forgatjuk. A lapokat a krémmel megtöltjük, a sütemény tetejére pedig cukormázat készítünk. Ehhez a porcukrot a vízzel kikeverjük, majd a felső lapra rákenjük.
Domján Mária receptje.
Forrás és még több receptek:
http://webcukraszda.hu/kivis-szelet-2/
