Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
20 dkg cukor
4 tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 citrom leve és reszelt héja
1 csipet só
fahéj
Krém:
5 dl tej
7 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
4 tojás felvert habja
4 dl tejföl
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
mazsola
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. (A fahéj elhagyható, de szerintem nagyon finom ízt ad a sütinek.) Kétfelé vesszük, a nagyobb részt zsírozott és lisztezett tepsibe nyújtjuk. A másik felét félretesszük, mert majd rácsot készítünk belőle a krém tetejére.
A pudingot megfőzzük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. A felvert tojásfehérjét hozzáadjuk a még meleg pudinghoz, majd óvatosan belekeverjük a tejfölöket, a mazsolát és a citromhéjat. A krémet ráöntjük a tepsiben lévő tésztára, és a félretett tésztával berácsozzuk a tetejét. Előmelegített sütőben sütjük, közepes lángon, körülbelül 45 percig
.
Drávai Szabina receptje.
Forrás és még több recept: http://webcukraszda.hu/hamis-turos-sutemeny/
40 dkg liszt
25 dkg margarin
20 dkg cukor
4 tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 citrom leve és reszelt héja
1 csipet só
fahéj
Krém:
5 dl tej
7 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
4 tojás felvert habja
4 dl tejföl
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
mazsola
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. (A fahéj elhagyható, de szerintem nagyon finom ízt ad a sütinek.) Kétfelé vesszük, a nagyobb részt zsírozott és lisztezett tepsibe nyújtjuk. A másik felét félretesszük, mert majd rácsot készítünk belőle a krém tetejére.
A pudingot megfőzzük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. A felvert tojásfehérjét hozzáadjuk a még meleg pudinghoz, majd óvatosan belekeverjük a tejfölöket, a mazsolát és a citromhéjat. A krémet ráöntjük a tepsiben lévő tésztára, és a félretett tésztával berácsozzuk a tetejét. Előmelegített sütőben sütjük, közepes lángon, körülbelül 45 percig
.
Drávai Szabina receptje.
Forrás és még több recept: http://webcukraszda.hu/hamis-turos-sutemeny/
