Tészta:
60 dkg finomliszt
2 tojás
2 dkg élesztő
20 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy margarin
1/2 csomag sütőpor
1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja
pici só
Az összetevőkből meggyúrom a tésztát s elosztom négyfelé. Kivajazott lisztezett, 30 × 40 cm-es tepsibe helyezem az egyik kinyújtott tésztát, megkenem szilvalekvárral majd ráborítok egy másik tésztát, megböködöm villával s előmelegített sütőben 180°C-on rózsaszínre sütöm. Ezt megismétlem a másik két tésztával is.
Krém:
3 dl tej
20 dkg porcukor
5 dkg finomliszt
35 dkg vaj
20 dkg porcukor
A tejet, a porcukrot és a lisztet megfőzöm s kevergetve kihűtöm. A vajat habosra keverem a porcukorral, majd hozzáadagolom a főzött krémet. Az így elkészült krémet töltöm a két lekváros tésztalap közé. A süti tetejére készítek 2 zacskó Dr. Oetker citromos mázat, majd olvasztott csokoládéval megcsorgatom a tetejét.
Császár Eta receptje.
Elkészítéséért kattints az alábbi linkre:
http://webcukraszda.hu/citromos-szilvalekvaros-sutemeny/
60 dkg finomliszt
2 tojás
2 dkg élesztő
20 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy margarin
1/2 csomag sütőpor
1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja
pici só
Az összetevőkből meggyúrom a tésztát s elosztom négyfelé. Kivajazott lisztezett, 30 × 40 cm-es tepsibe helyezem az egyik kinyújtott tésztát, megkenem szilvalekvárral majd ráborítok egy másik tésztát, megböködöm villával s előmelegített sütőben 180°C-on rózsaszínre sütöm. Ezt megismétlem a másik két tésztával is.
Krém:
3 dl tej
20 dkg porcukor
5 dkg finomliszt
35 dkg vaj
20 dkg porcukor
A tejet, a porcukrot és a lisztet megfőzöm s kevergetve kihűtöm. A vajat habosra keverem a porcukorral, majd hozzáadagolom a főzött krémet. Az így elkészült krémet töltöm a két lekváros tésztalap közé. A süti tetejére készítek 2 zacskó Dr. Oetker citromos mázat, majd olvasztott csokoládéval megcsorgatom a tetejét.
Császár Eta receptje.
Elkészítéséért kattints az alábbi linkre:
http://webcukraszda.hu/citromos-szilvalekvaros-sutemeny/
