Hozzávalók a ropogós tésztához:
8 db réteslap
5 dkg vaj
1 db tojás
Hozzávalók a túrókrémhez:
25 dkg túró
4 db tojássárgája
1,5 dl tej (2,8 %-os)
3,5 dl habtejszín (v. Hulala)
15 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
10 g porzselatin
0,5 dl víz
4 dkg étkezési keményítő
1 citrom reszelt héja
Gyömbéres szőlőragu hozzávalói:
1-2 fürt szőlő
2 ek méz
1 cs vaníliás cukor
1 tk frissen reszelt gyömbér
1 dl édes fehérbor
1/2 citrom leve
1 tk étkezési keményítő + pici víz
Elkészítése itt található:
