Megosztás
Hozzávalók a krémes burgonyához:
6 nagyobb héjában főtt burgonya
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
2 púpozott evőkanál vaj (vagy kókuszzsír)
5 dl tej
1 evőkanál házi ételízesítő (vagy bio)
só
őrölt bors
reszelt szerecsendió
kis csokor felaprított friss petrezselyem a tetejére
A burgonyát előző nap megfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, hagyjuk kihűlni, majd letakarva a hűtőbe tesszük.
A hagymát apróra vágjuk, a vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a lisztet és pár percig együtt pirítjuk.
Felengedjük a tejjel és beleszórjuk a fűszereket.
Tovább a recepthez még több képpel:
http://barbikonyhaja.blogspot.hu/2012/10/kremes-burgonya-mezes-csirkemellel.html
